岐阜県が誇る銘柄牛である飛騨牛。
その中でも最高級のA5等級のみを使用した赤身モモ・カタのスライスとなります。
赤身ですが適度にサシが入っているためやわらかく、ギュッと詰まった赤身のうまみを存分に味わっていただけます。
また、雄牛のしっかりとした脂の旨味を感じていただけます。
ぜひ、すき焼きやしゃぶしゃぶにして召し上がってください。
岐阜県が誇る銘柄牛である飛騨牛。
その中でも最高級のA5等級のみを使用した赤身モモ・カタのスライスとなります。
赤身ですが適度にサシが入っているためやわらかく、ギュッと詰まった赤身のうまみを存分に味わっていただけます。
また、雄牛のしっかりとした脂の旨味を感じていただけます。
ぜひ、すき焼きやしゃぶしゃぶにして召し上がってください。