岐阜県が誇る銘柄牛である飛騨牛。
その中でも最高級のA5等級のみを使用した赤身モモ・カタのスライスとなります。
赤身ですが適度にサシが入っているためやわらかく、ギュッと詰まった赤身のうまみを存分に味わっていただけます。
また、雌牛の特徴として、脂っぽさを感じずにペロッと召し上がっていただけます。
ぜひ、すき焼きやしゃぶしゃぶにして召し上がってください。
岐阜県が誇る銘柄牛である飛騨牛。
その中でも最高級のA5等級のみを使用した赤身モモ・カタのスライスとなります。
赤身ですが適度にサシが入っているためやわらかく、ギュッと詰まった赤身のうまみを存分に味わっていただけます。
また、雌牛の特徴として、脂っぽさを感じずにペロッと召し上がっていただけます。
ぜひ、すき焼きやしゃぶしゃぶにして召し上がってください。