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飛騨山脈の麓の農場で育った「飛騨高山豚」の豚バラです。お届けする飛騨高山豚は、徹底した衛生管理のもと、母豚の種付けから分娩・肥育・出荷まで一環生産されています。
高い栄養を得た食事のおかげで、さっぱりとながらも、甘みが特徴です。
しゃぶしゃぶにすることで、飛騨高山豚の持つうまみをしっかりと味わって頂けます。